エビのアグアチレ

Deborah Dana
レモンで調理したエビを、シトラスでスパイシーなソースで味付けした、デリシャスでシンプルなレシピです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
4
ポーション
  • エビ1キロ、大きい
  • きゅうり2個
  • 紫タマネギ1個
  • レモン15個
  • グアヒージョ・チリ1個
  • チリシラノ1個
  • 白酢2 スプーン
  • 塩1少々
準備
1h
0 mins
低い
  • エビをむいてきれいにし、深い皿に入れます。
  • エビの上にレモン4個分のジュースを絞り、15分間浸します。
  • エビを洗い、乾かして深い皿に置きます。
  • きゅうりの皮をむき、そのうちの1本を小さな立方体に切り、エビの入った皿に加えます。
  • 玉ねぎをスライスし、エビの入った皿に加えます。
  • 残りのレモン、白酢、残りのきゅうり、そしてチリをミキサーにかけます。塩で味を調えます。
  • エビにソースをかけ、提供する前に少なくとも15分間マリネします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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