ヴェラクラース風包み魚
Carbonell
新鮮で美味しい食事のために、この簡単にフライパンで作れるヴェラクラース風包み魚のレシピを試してみてください。この魚の包みは、バナナの葉を使ってより良い味を引き出します。葉を柔らかくすることを忘れずに、扱いやすくしてください。この魚のレシピには何を添えたいですか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.714286
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材料
4
ポーション
  • エクストラバージンオリーブオイルCarbonell®1/4カップ
  • 白い玉ねぎ1個、フィレ
  • にんにく4歯、フィレ
  • トマト6個、ポーチド
  • トマトピューレ1/2カップ
  • カルボネルのケッパー1/4カップ
  • オリーブ　カボネル®　種なし1/2カップ、スライス
  • チリグエロ4カップ、ピクルス
  • ローレル2 ページ
  • オレガノ1 スプーン、乾燥
  • パセリ2 スプーン、細かく刻んだ
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • バナナの葉十分
  • ハチンガンゴのフィレ4個、150g 各
  • パセリ十分
準備
20 mins
20 mins
低い
  • ソースのために、中火のフライパンでCarbonell®エクストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。ニンニクを加え、軽く焼き色を付け、トマト、トマトペーストを加え、3分間調理する。
  • ケイパーと骨なしのCarbonell®オリーブ、チリ、ローリエ、オレガノ、パセリを加え、5分間調理する。塩とコショウで味付けし、取り出して冷やす。
  • コマルでバナナの葉を焼いて柔らかくする。
  • ヒラメのフィレに塩とコショウで味付けし、バナナの葉の上に置き、用意したソースをかける。包み、蒸し器と沸騰した水の入った鍋で魚が火が通るまで調理する。
  • 包まれた魚を提供し、新鮮なパセリで飾り、白ご飯を添える。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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