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レチェロ
Mayte Rueda
このレチェロコーヒーのレシピを試してみるべきです!このコーヒー飲料は、ベラクルス州の有名なカフェに起源があり、伝統的に厚いガラスのカップで提供され、エスプレッソのショットを追加し、牛乳は非常に熱い状態で提供されます。白鳥の首のティーポットを使うことで、多くの泡が形成されます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
2
ポーション
水2カップ
テーブルチョコレート4 スプーン
コーヒー4 スプーン、新鮮に挽いた
ミルク4カップ
準備
5 mins
5 mins
低い
水とテーブルチョコレートを中火で5分間加熱し、チョコレートが溶けるまで加熱した後、新鮮に挽いたコーヒーを加え、蓋をして火から下ろします。2分間放置し、こしておきます。
牛乳を約5分間沸騰させ、火から下ろしてすぐに、ティーポットのようなハンドル付きのピッチャーに注ぎます。
厚いガラスのカップに、最初にコーヒーを注ぎます。約ショットグラスの大きさの後に、牛乳を注ぎます。高さを出すことが重要で、これが泡を作り、クリーミーさを持たせます。
レチェロコーヒーを単独で、またはパンやお好きな料理と一緒に楽しんでください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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