レチェロ

このレチェロコーヒーのレシピを試してみるべきです!このコーヒー飲料は、ベラクルス州の有名なカフェに起源があり、伝統的に厚いガラスのカップで提供され、エスプレッソのショットを追加し、牛乳は非常に熱い状態で提供されます。白鳥の首のティーポットを使うことで、多くの泡が形成されます。
材料
2
ポーション
  • 水2カップ
  • テーブルチョコレート4 スプーン
  • コーヒー4 スプーン、新鮮に挽いた
  • ミルク4カップ
準備
5 mins
5 mins
低い
  • 水とテーブルチョコレートを中火で5分間加熱し、チョコレートが溶けるまで加熱した後、新鮮に挽いたコーヒーを加え、蓋をして火から下ろします。2分間放置し、こしておきます。
  • 牛乳を約5分間沸騰させ、火から下ろしてすぐに、ティーポットのようなハンドル付きのピッチャーに注ぎます。
  • 厚いガラスのカップに、最初にコーヒーを注ぎます。約ショットグラスの大きさの後に、牛乳を注ぎます。高さを出すことが重要で、これが泡を作り、クリーミーさを持たせます。
  • レチェロコーヒーを単独で、またはパンやお好きな料理と一緒に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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