ピケテ付きポンチェ

クリスマスのポサダ、家族の集まり、さらにはクリスマスイブや新年の乾杯にも、このピケテ付きポンチェは完璧な飲み物です。フレッシュフルーツとスパイスのクラシックな組み合わせに魅了されます。あなたはピケテ付きポンチェが好きですか?知っていましたか?ポンチェの起源はメキシコの植民地時代に遡ります。そこでトロピカルフルーツと熱い水を混ぜて、心温まる飲み物を作りました。時が経つにつれ、砂糖やスパイスが加えられ、今日知っているおいしい混合物に変わりました。ピケテ付きポンチェは、アルコールが加えられるためこのように呼ばれますが、今回はラム酒を選びました。ピケテ付きポンチェは、テホコテ、グアバ、リンゴ、サトウキビなどの季節の果物を使用して準備されることを忘れないでください。しかし、タマリンド、シナモン、ジャマイカの花などの材料も欠かせません。これらの成分の組み合わせは、甘くスパイシーな味わいを提供するだけでなく、風味と香りの爆発をもたらします。このクリスマスにポンチェを作る理由がもっと必要なら、テホコテやグアバなどの果物がビタミンや抗酸化物質が豊富であることを考慮してください。リンゴはビタミンCと食物繊維を提供します。また、抗炎症特性を持つシナモンなどのスパイスも忘れてはいけません。フルーツポンチェはインドに起源があると言われていますが、実際にはメキシコで何十年も前から作られており、メキシコ料理の宝物となっています。温かく提供され、クリスマスのポサダでは、メキシコ料理を楽しみ、ピニャータを壊す際に飲まれます。しかし、友達との集まりなら、このピケテ付きポンチェは寒さを忘れ、乾杯するのにぴったりの選択です。楽しんでください!クリスマスポンチェフルーツポンチェワイン入りポンチェ
材料
4
ポーション
  • 水1 1/2 リットル
  • 黒砂糖1/4カップ
  • ハイビスカスの花1/4カップ
  • シナモンスティック1個
  • クローブ4個
  • 干しプラム1/2カップ
  • カーニャ1 個 (材料に表示されている場合)
  • りんご2個、くし形に切った
  • グァバ3個、くし形に切った
  • テホコテ1カップ
  • ロン お好みで
準備
10 mins
20 mins
低い
  • 鍋に水、パイロンシロップ、ジャマイカ濃縮液、シナモンスティック、クローブ、干しプルーン、サトウキビを入れ、5分間加熱します。
  • リンゴ、グアバ、テホコテを加え、果物が柔らかくなるまで15分間煮ます。
  • ピケテ付きポンチェをカップに注ぎ、少しラム酒を加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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