鶏肉をジューシーにマリネする方法は？
alexandra romero
オレンジの美味しいマリネで鶏肉を驚くほどジューシーに仕上げる方法を教えます。家族と共有するのに理想的で、絶品の味わいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • チキンの胸肉のハーフ4個、皮なし骨なし
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • オリーブオイル1/2カップ
  • レモンジュース2 スプーン
  • オレンジジュース1カップ
  • にんにく1/4カップ、細かく刻んだ
  • タイム2 枝
  • オレンジ十分、飾り用
準備
3h
15 mins
低い
  • 鶏の胸肉をまな板の上に置き、塩と胡椒で味付けします。
  • 鶏の胸肉を密閉できる袋に入れます。もし袋がなければ、鶏肉を耐熱皿に入れ、液体が胸肉を覆うように注意してください。そうでなければ、マリネの材料を倍にしてください。
  • マリネのために：鶏の胸肉にオリーブオイル、レモン汁、オレンジ汁、細かく刻んだニンニク、タイムをかけます。袋をしっかり閉じて、手で混ぜて全ての鶏肉にマリネを行き渡らせます。耐熱皿の場合は、手で混ぜて全ての鶏肉を覆い、ラップで覆います。2～3時間冷蔵します。
  • マリネから鶏肉を取り出し、全てのマリネが付着するようにします。中火でオリーブオイルを少し温め、鶏肉の両面を焼き、蓋をします。残ったマリネを加え、蓋をして10分間、または鶏肉が完全に火が通るまで調理します。
  • 鶏肉を広い皿に盛り、オレンジのスライスで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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