鶏肉の調味料はどう作るの？
Yamilette González
この鶏肉の調味料のレシピは、すべての料理に特別な風味を加えるのに最適です。さらに、あなたの 食材の味を引き立てるだけでなく、100％天然の調味料を手に入れることができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
1
ポーション
  • 紫タマネギ1/2個、スライス
  • にんにくの頭1個、フィレ
  • にんじん500 グラム、小さなキューブ状
  • じゃがいも500 グラム、小さなキューブ状
  • かぼちゃ500 グラム、小さなキューブ状
  • パクチー2 枝
  • パセリ2 枝
  • 塩250 グラム
  • 白ワイン1 1/2カップ
  • 鶏の胸肉1個、皮付き、骨なし
準備
25 mins
4h
低い
  • 中火で鍋に油を熱し、赤玉ねぎとニンニクを数分間炒めます。その後、鶏むね肉、じゃがいも、カボチャ、ニンジンを加え、ワインを注ぎ、塩と胡椒で味付けし、鍋にふたをします。材料を10分間、またはよく火が通るまで料理します。
  • 野菜、鶏肉、事前に脱水したハーブをブレンドします。
  • シリコンマットまたは抗粘着紙を天板に置き、前の混合物を広げます。約4時間、120°Cで焼き、前の混合物をフードプロセッサーまたはブレンダーで処理します。
  • 自家製の鶏肉の調味料を瓶に詰め、乾燥した暗い場所に保管します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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