自家製オリジナルピザ

Deborah Dana
これは、自宅でピザ生地を作るために見つけた中で最も美味しく簡単なレシピです。 生地は軽くて薄く仕上がります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.7
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材料
4
ポーション
  • 水3/4カップ
  • イースト1 ソース
  • 小麦粉2カップ
  • 砂糖1ティースプーン
  • 塩3/4ティースプーン
  • オリーブオイル3 スプーン
  • トマトソース1/2カップ、パスタ/ピザ用
  • トマト1個、輪切りにした
  • バジル6 ページ
  • モッツァレラチーズ150 グラム、おろした
  • パルメザンチーズ50 グラム、おろした
準備
2h
0 mins
中程度
  • ピザの生地を作ることから始めます。 深めの容器で熱い水とイーストを混ぜ、5分間休ませます。
  • フードプロセッサーで小麦粉、砂糖、塩を混ぜます。 イーストとオリーブオイルを加え、粘り気のある生地になるまで混ぜます。
  • 清潔な表面に小麦粉を振りかけ、生地がくっつかなくなるまでこねます。
  • 生地をオリーブオイルを塗った深めの容器に置きます。 エジパックで覆い、生地が1時間発酵するのを待ちます。生地は3倍の大きさになります。
  • オーブンを220度に予熱します。
  • ワックスペーパーで小さな円を2つ、または大きな円を1つ用意し、紙に少しオリーブオイルと小麦粉を塗ります。
  • 生地を薄い円形になるまでこねて、ベースの上に置きます。
  • トマトソース、切ったトマト、バジル、チーズでベースを覆います。 10分間焼くか、生地がわずかに焼き色がつくまで焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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