揚げエスカモレスタコス

エスカモレスはメキシコ料理の中で非常に人気のある料理です。このアリの卵はさまざまな方法で調理されますが、このレシピはこの美味しい珍味を楽しむための簡単で実用的な方法です。
材料
4
ポーション
  • エスカモル1キロ
  • オイル5 スプーン
  • 塩2ティースプーン、お好みで
  • エパソテ お好みで、(オプション)
  • チリシラノ お好みで、(オプション)
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで、添えるために
準備
0 mins
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低い
  • 塩をエスカモレスに加えます。
  • 油を熱し、約30分間またはカリッとするまで揚げます。
  • 温かいトウモロコシのトルティーヤに盛り付け、エパソテと刻んだセラーノチリを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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