ルッコラとハモンセラーノのロール

ルッコラのサラダを詰めた美味しいハモンセラーノのロール。ハモンセラーノとルッコラの寿司とも呼ばれています。
材料
8
ポーション
  • ルッコラ200 グラム、またはイタリアンレタス
  • 生ハム250 グラム、スーパーマーケットで薄切りにされた
  • レモン2個
  • オリーブオイル3 スプーン
  • 胡椒 お好みで、お好みで
準備
10 mins
0 mins
低い
  • ハモンセラーノを購入する際には、薄切りにしてもらい、プラスチックの上に重ねて置いてもらうようにお願いしてください。
  • 深めの容器でレタスをレモンジュース、オリーブオイルと混ぜ、お好みで塩と胡椒で味を調えます。
  • 板の上にハモンセラーノを置き、上のプラスチックを取り除きます(下のプラスチックはそのままにします)。ハモンの上にルッコラの束を縦に置き、プラスチックを使って巻きます。
  • ロールを押さえてプラスチックを取り除きます。鋭いナイフで切り分けて盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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