鶏肉のサルブテス
Clemente Jacques
サルブテスは、パヌーチョとは異なり、豆を含みません。コーン生地を基にして作られ、鶏肉やコチニータ・ピビル、ハバネロのチリを添えて楽しむことができます。とても美味しいです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
85
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ハバネロチリ個、好みでのクレメンテ・ハッケス®の粉末
  • コーンミールの生地1/2キロ
  • チキン2カップ、 shredding
  • レタス1カップ、スライス
  • 紫タマネギ1/2個
  • トマト2個
  • アボカド1個
  • りんご酢4 スプーン、クレメンテ・ハッケス®
準備
20 mins
0 mins
低い
  • コーン生地にひとつまみの塩を混ぜます。手で直径5cmの厚めのトルティーヤを形成します。
  • 油で揚げ、膨らみ始めるまで揚げます。余分な脂肪は吸収ペーパーで取り除きます。
  • 鶏の胸肉を1.5リットルの水に玉ねぎの一片、海塩のひとつまみ、ニンニクの一片、ローリエ、コリアンダーを入れて煮ます。
  • 鶏肉を細かく裂き、今後の調理のためにスープを取っておきます。
  • 各トルティーヤの中央に事前に消毒し、スライスしたレタスのベッドを置きます。
  • 上に裂いた鶏肉を分けてのせます。好みに応じてコチニータ・ピビルを使うこともできます。
  • 玉ねぎを水切りするには：赤玉ねぎをスライスし、少しのガーリックパウダー、塩、胡椒、乾燥オレガノで味付けします。オイルを少し加え、クレメンテ・ハッケス®のリンゴ酢を4杯と水を½カップ加えます。火にかけて沸騰させます。
  • 水切りした小さな玉ねぎ、トマトのスライス1〜2枚、最後にアボカドを加えます。
  • 好みに合わせて塩と胡椒を振ります。
  • クレメンテ・ハッケス®のハバネロ粉を添えて、素晴らしいスパイシーさを加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：