1
フィラデルフィアチーズ入りハラペーニョ
yoloth santiesteban
ハラペーニョはメキシコで最も使用されるチリの一つで、その優れた味、手頃な価格、特にクリームチーズで詰めるのに完璧です。この準備は、友達が家を訪れるときの理想的なおつまみです。彼女たちが気に入ることを確信しています。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
7
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
ハラペーニョチリ20個
卵3個
植物油1カップ
チーズクリーム300 グラム
水個、必要な量
白酢1/4カップ
白い粉個、必要な量
準備
30 mins
25 mins
中程度
チリを洗い、夜中ずっと酢水に浸けます。これは、辛さを減らすためです。
翌日、キッチンタオルの上に置いてしっかりと乾燥させ、その後、直接コンロの火にかけてチリをトーストし始めます。
トーストされた（皮が焼けた）ら、プラスチック袋に入れて蒸らします。プロセスを早めるために布のタオルを使うことができます。少し冷えたら、袋から取り出し、水道の下で焼けた皮を取り除きます。ナイフで小さな切れ目を入れて、種と脈を完全に取り除きます（辛さを求める場合は、脈を残します）。
脈と種が取り除かれたら、キッチンタオルで少し乾かし、次に、ハラペーニョの開口部にフィラデルフィアチーズの塊を詰め、つまようじの助けを借りて閉じます。
ボウルに卵白3個を入れ、しっかりと泡立てて硬くなったら、1つずつ卵黄を加え、さらに泡立てます。これは、チリをバッターにするためです。
中火で油を入れたフライパンを置きます。
皿に少しの小麦粉を置き、各チリを小麦粉に通し、次に泡立てた卵に通し、熱い油の入ったフライパンに入れて、きつね色になるまで揚げます。焦げないように注意し、揚がったら取り出して少し油を切ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
サインアップ
|
ログインする
提供：