フガーのフムス

簡単で美味しいおつまみレシピ、フガーのフムスはひよこ豆のディップですが、このレシピにはギリシャスタイルのヨーグルトが使われており、絶品でオリジナルです。
材料
6
ポーション
  • ギリシャ風ヨーグルトFage® Total 0%1/2カップ
  • ごま油2ティースプーン
  • チリシラノ1個、細かく刻んだ
  • チックピー30オンス、水切りしてよく洗った
  • 黒こしょうの粉1少々
  • レモン1個、(ジュースと皮)
  • コーシャ塩1少々
  • エクストラバージンオリーブオイル1/4カップ
  • タバスコソース個、お好みで
  • 新鮮なパセリ1/4カップ、刻んだ
  • ピタパン3個、三角形に切った
  • ギリシャ風ヨーグルトFage® Total 0%1/4カップ
  • 挽いたクミン1ティースプーン
  • コーシャ塩1ティースプーン
  • 黒こしょうの粉1/4ティースプーン
準備
15 mins
0 mins
低い
  • ひよこ豆の半分、ニンニク、セラーノチリ、レモンジュースと皮、FAGE® トータル 0% ギリシャスタイルヨーグルト(1/2カップ)、ごま油、オリーブオイル、タバスコを混ぜ、滑らかな混合物になるまでブレンドまたはフードプロセッサーにかける。
  • 混合物をボウルに移す。
  • 残りのひよこ豆を別のボウルに入れ、フォークで潰す。
  • ひよこ豆の混合物とパセリを滑らかな混合物に折り込み、塩と胡椒で味を調える。
  • 刻んだパセリで飾る。
  • ピタチップを作るには:オーブンを350°F(約180°C)に予熱する。各チップの上部にFAGE® トータル 0% ギリシャスタイルヨーグルトを刷毛で塗る。小さなボウルにクミン、塩、胡椒を混ぜ、その混合物をFAGE® トータル 0% ギリシャスタイルヨーグルトに散らす。天板にパンをヨーグルトを上にして並べ、わずかに黄金色になり、パリッとするまで焼く(10分)。取り出して冷ます。
  • フガーのフムスをピタチップと一緒に提供する。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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