グリーンマンゴーチャトニー

この保存食を旬の時期に作ることで、多くの利点があります。完璧な熟成のマンゴーはより良い味わいを得られます。このようにして、四季を通じて楽しむことができます。
材料
2
ポーション
  • マニラマンゴー3キロ、緑
  • りんご酢750 ミリリットル
  • レーズン300 グラム
  • 新鮮な生姜2 スプーン、おろし
  • にんにく4歯、刻んだ
  • たまねぎ1個、中サイズ、刻んだ
  • チリシラノ2個
  • 甘いパプリカ1 スプーン
  • シナモンパウダー2 スプーン
  • 塩1 スプーン
  • ブラックペッパー1/2ティースプーン
  • 黒砂糖1 1/2カップ
  • 砂糖3カップ、顆粒
  • オレンジのすりおろし3 スプーン
  • オレンジジュース1個、新鮮
準備
45 mins
0 mins
低い
  • 圧力鍋のフラスコと蓋の殺菌手順を、 詰める前と後に従ってください。
  • 圧力鍋にすべての 材料を入れて混ぜます。
  • 圧力鍋を閉じて圧力調整器を取り付け、強火で約 25分間、または蒸気が 一定に出るまで加熱し、火を中火に下げて 15分間調理します。
  • 圧力鍋を火から下ろし、冷やし、 圧力調整器を外し、 圧力鍋を開けて、準備完了!
  • すぐに事前に 殺菌したフラスコに詰め、蓋をします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: