グリュイエールチーズとキノコのキッシュ

Cottonelle
グリュイエールチーズとキノコのキッシュは特別な場面にぴったりです。このチーズは特に強いが美味しい味わいがあり、キノコと素晴らしい相性を持っています。レシピの秘密はキャラメライズした玉ねぎにあります。挑戦してみてください。後悔はしません！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • パイ生地1 パッケージ
  • 小麦粉40 グラム
  • 卵3個
  • クリーム1/2カップ
  • 牛乳1/4カップ
  • グリュイエールチーズ1/2カップ、おろした
  • たまねぎ1/2個
  • キノコ1 パッケージ、白
  • パルメザンチーズ1/4カップ、おろした
  • パセリ70 グラム、刻んだ
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
準備
15 mins
45 mins
中程度
  • オーブンを180℃に予熱します。
  • 少しの小麦粉を使ってパイ生地を伸ばします。型に生地を敷き、フォークで底を数箇所刺し、アルミホイルで覆います。その上に生の豆を置いて重しを作ります。25分間焼き、アルミホイルと豆を取り除きます。また10分間焼きます。
  • 玉ねぎをスライスし、キャラメライズするまで調理します。マッシュルームを掃除し、厚めのスライスに切ります。
  • ボウルに卵、生クリーム、牛乳、2種類のチーズを混ぜます。マッシュルーム、玉ねぎ、刻んだパセリ、塩、胡椒を加えます。予め焼いた生地の上に混ぜたものを注ぎ、15分間焼きます。
  • 上にさらに刻んだパセリを振りかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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