ヨーグルト入りスイス風エンチラーダ

Oikos
オリジナルのスイス風エンチラーダソースのレシピにはセラーノチリが使用されていますが、今回はスイス風ヨーグルトエンチラーダのためにセラーノチリをポブラノチリに変更し、この美味しいレシピに異なる素晴らしい味を加えました。また、ソースの準備にヨーグルトを追加して、より良い食感とわずかな酸味を持たせることにしました。この伝統的なメキシコ料理のレシピを作ることで、家族を喜ばせてください。エンチラーダは好きですか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • オイコス®ギリシャ風ヨーグルト1カップ
  • トマト750 グラム
  • チリシラノ2個
  • 新鮮なコリアンダー1カップ
  • コミノの種1/2ティースプーン
  • にんにく2個
  • チリ・ポブラノ2個、皮をむき、種を取り除いたもの
  • オイル1カップ
  • トウモロコシのトルティーヤ8個
  • 鶏の胸肉3カップ、ほぐした
  • マンチェゴチーズ1 1/2カップ
準備
1h
0 mins
低い
  • トマトを焼いて、全体が黒くなるまで焼いてから皮をむきます。
  • コリアンダー、Oikosヨーグルト、クミン、ニンニク、ポブラノチリ、1カップの沸騰した水と混ぜます。塩と胡椒で味を調えます。
  • 中火でフライパンを熱し、トルティーヤを1枚ずつ揚げます。
  • 鶏肉を1杯のソースと混ぜます。
  • トルティーヤに鶏肉を分けて、巻きます。
  • 型に1カップのソースを注ぎ、ソースの上に整列させたエンチラーダを置きます。残りのソースとすりおろしたチーズで覆います。
  • 180°Cのオーブンで加熱し、ソースが沸騰し、チーズが溶けるまで焼きます。サーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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