ビステケス・ランチェロス

Name: ビステケス・ランチェロス
Prep time: 1h
Cook time: 30 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ミルク1カップ; 塩十分; 胡椒十分; ガーリックパウダー2 スプーン; 玉ねぎパウダー2 スプーン; 牛肉のビステック1キロ、中くらいのキューブにカット; 植物油2 スプーン; たまねぎ1カップ、細切れにカット; トマト2カップ、細切れにカット; ハラペーニョチリ1/2カップ、細切れにカット; トマト5個、サルサ用; たまねぎ1/4カップ、サルサ用; ニンニクのかけら1個、サルサ用; ビール1カップ、サルサ用; 植物油2 スプーン; じゃがいも1 1/2カップ、皮を剥き、中くらいのキューブに切って調理したもの; 塩十分; 胡椒十分; 赤インゲン豆十分、フリホーレス、添え物用; アボカド十分、盛り付け用にスライス; オムレツ十分、添え物用

Angelica Ponce

何を料理するか決められませんか？それなら、このビステケス・ランチェロスのレシピをお勧めします。ビールのひと味が加わり、サルサに豊かな風味を与えます。きっと気に入るでしょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

4.666666666666667

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材料

ポーション

ミルク1カップ
塩十分
胡椒十分
ガーリックパウダー2 スプーン
玉ねぎパウダー2 スプーン
牛肉のビステック1キロ、中くらいのキューブにカット
植物油2 スプーン
たまねぎ1カップ、細切れにカット
トマト2カップ、細切れにカット
ハラペーニョチリ1/2カップ、細切れにカット
トマト5個、サルサ用
たまねぎ1/4カップ、サルサ用
ニンニクのかけら1個、サルサ用
ビール1カップ、サルサ用
植物油2 スプーン
じゃがいも1 1/2カップ、皮を剥き、中くらいのキューブに切って調理したもの
塩十分
胡椒十分
赤インゲン豆十分、フリホーレス、添え物用
アボカド十分、盛り付け用にスライス
オムレツ十分、添え物用

準備

30 mins

低い

ボウルに牛乳、塩、胡椒、ニンニク、玉ねぎを混ぜ、すべてが混ざったら肉を浸し、30分間マリネします。
中火で鍋に油を熱し、玉ねぎを4分間調理した後、トマトとチリを加えてさらに5分間調理します。
サルサ用：鍋に水を入れ、中火で5分間または調理するまでトマトを煮ます。その後、トマトを玉ねぎ、ニンニク、ビールと一緒に中速でブレンドします。
中火でフライパンに油を熱し、肉を約6分間焼きます。次に、サルサ（ステップ2の準備）、ポテト、塩、胡椒を加え、すべての材料がよく混ざるまで混ぜます。ビステケスを10分間、または沸騰するまで料理します。
ビステケス・ランチェロスを広い皿に盛り、再加熱したフリホーレス、アボカド、トルティーヤを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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