トマトソースの野菜入りビーフロール

Yamilette González
このトマトソースのビーフロールのレシピで家族を喜ばせてください。風味豊かでありながら健康的な料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 牛肉のビステック400 グラム、水牛肉またはボール（8〜10個）味付け済み
  • にんじん1カップ、皮をむいて茹で、小さなキューブ状
  • じゃがいも1カップ、皮をむいて茹で、小さなキューブ状
  • エンドウ豆1カップ、コシード
  • トマト5個、四分の一に切った、ソース用
  • たまねぎ1/2個、ソース用
  • にんにく2歯、中くらいの大きさ、ソース用
  • 塩十分、ソース用
  • 胡椒十分、ソース用
  • 乾燥タイム十分、ソース用
  • オリーブオイル1 スプーン
  • 竹串十分、ビーフを巻くために
準備
15 mins
15 mins
低い
  • ソース用：トマト、玉ねぎ、ニンニクをアルミホイルで包み、中火で5分間焼きます。次に、モルカヘテに焼いたもの、塩、胡椒を好みで加え、円を描くように混ぜてペースト状にします。取っておきます。
  • ボウルにニンジン、じゃがいも、グリーンピースを混ぜます。 平らな面にラップを置き、ビーフを長方形に並べます（耐熱皿のサイズに合わせて）、その後、野菜を詰めて少しずつ巻き、しっかりと固定して、調理中に開かないようにします。ラップを外し、斜めに半分に切って取り置きます。
  • 中火のフライパンに油を加え、ビーフロールを入れて焼きます。色が変わったら取り出しておきます。
  • 中低火の鍋に油とタイムを加え、少し色づくまで加熱し、モルカヘテで作ったソースを加えます。よく混ぜ、1分間加熱し、蓋をして沸騰するまで調理します。
  • 野菜を詰めたロールを半分に切り、熱いスープをかけて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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