リフライドビーンズとツナの詰め物をしたポブラノチリ
Miriam Becerra
このリフライドビーンズとツナの詰め物をしたチリは、家族で過ごす午後にぴったりの料理で、シンプルで伝統的なレシピです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • チリ・ポブラノ10個
  • 黒いレフリート豆2カップ
  • たまねぎ1個、刻んだ
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 缶詰のツナ2個
  • 卵8個
  • 小麦粉1カップ
  • オイル1カップ
準備
30 mins
低い
  • チリをタテマールし、プラスチック袋で蒸らします。
  • オリーブオイルでフライパンに玉ねぎを炒め、次にリフライドビーンズとツナを加え、完全に混ぜます。
  • チリを掃除し、筋を取り除きますが、あまり開かないようにします。
  • チリに混ぜ合わせたものを詰め、小麦粉をまぶしておきます。
  • 卵白を泡立ててしっかりした状態にし、卵黄4個と大さじ2の小麦粉を加えます。
  • チリを取り、卵にくぐらせてフライパンに置き、黄金色になるまで揚げ、ひっくり返します。揚げたらペーパータオルに置いて余分な油を取り除きます。すぐに提供するか、冷やしても構いません。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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