リコッタチーズのトラコヨス

Marielle Henaine
この簡単なレシピで、ステップバイステップでトラコヨスの作り方を学びましょう。この美味しいトラコヨスは、リコッタチーズ、玉ねぎ、セラーノチリ、コリアンダーで詰められており、鮮やかなノパルのメキシカンサラダと一緒に楽しめます。きっと気に入るでしょう！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
117
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 植物油1 スプーン、詰め物用
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、詰め物用
  • リコッタチーズ1 1/2カップ、詰め物用
  • チリシラノ2個、細かく刻んだ、詰め物用
  • パクチー1/4カップ、刻んだ、詰め物用
  • 塩 お好みで、詰め物用
  • 胡椒 お好みで、詰め物用
  • コーンミールの生地500 グラム、青
  • 豚脂2 スプーン、生地用
  • 塩1ティースプーン、生地用
  • ノパール1カップ、細切れにして茹でた、サラダ用
  • 紫タマネギ1/2カップ、細かく刻んだ、サラダ用
  • トマト1/2カップ、角切り、サラダ用
  • チリシラノ2 スプーン、細かく刻んだ、サラダ用
  • パクチー1/4カップ、刻んだ、サラダ用
  • レモンジュース3 スプーン、種なし、サラダ用
  • 塩 お好みで、サラダ用
  • 胡椒 お好みで、サラダ用
  • フレッシュチーズ十分、添えるために
準備
20 mins
20 mins
低い
  • 中火のフライパンで少し油を熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。リコッタチーズ、セラーノチリ、コリアンダーを加え、塩と胡椒で味付けし、5分間調理しておく。
  • ボウルに青とうもろこしの生地とラード、塩を混ぜ、完全に統合するまでこねる。その食感はやや湿った状態になるべきです。生地が乾かないように、布で覆っておく。
  • 手を使って、とうもろこしの生地でボールを作り、くぼませてリコッタチーズを大さじ1入れる。閉じて、手を使ってひし形に成形し、手のひらの大きさになるまで平らにする。こうしてトラコヨスが作られます。中火のコマルで15分間、またはきつね色になるまで調理し、温かい状態で保管する。
  • ノパルのサラダ用に、ボウルに茹でたノパルと赤玉ねぎ、トマト、セラーノチリ、コリアンダー、レモン汁、塩、胡椒を混ぜ、よく混ぜ合わせる。
  • トラコヨスをノパルのサラダとフレッシュチーズと一緒に出して楽しむ。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：