鶏肉のマンチャマンテルスモーレ

まだマンチャマンテルスのモーレの作り方がわからない場合、この簡単なレシピで今週末には準備が整います。これは、 ancho チリ、種、スパイスで作る軽いモーレです。この料理は伝統的に豚のロースとマチョバナナ、パイナップル（またはレシピによって異なる他の果物の種類）で作られますが、このマンチャマンテルスのレシピでは、鶏のもも肉や脚の部分を使用します。