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豚肉の赤ポソレ
Soriana
伝統的な豚肉の赤ポソレを楽しんでください。これは、チリベースのスープ、カカワジントルのトウモロコシの粒、細かく裂いた豚肉を使った料理です。提供する際には、細かく切ったレタス、ラディッシュの輪切り、オレガノ、玉ねぎ、ライムを加えます。豚肉の赤ポソレは、思っているよりも簡単に作れますので、国民の祝日のためにぜひ作ってみてください。重要な祝いや国民の祝日のための完璧な料理で、比類のない味があります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
4.2105263157894735
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
事前に調理されたとうもろこし600 グラム、カカワジントル
にんにく3歯、むいた
たまねぎ1個、トウモロコシ用に1/4を塊にし、残りを細かく切る。
塩3 スプーン
豚肉 (ぶたにく)1キロ、(肉)
塩3 スプーン
グアヒージョ・チリ5個、種を取り除く
アンチョチリ5個、種を取り除く
コショウ(粗挽き)5個
大根5個、洗って消毒し、乾かす。輪切りにする。
ロマネスコレタス1/4カップ、洗って消毒し、乾かす。細かく切る。
レモン10個
サワークリーム1/2カップ
トースト10個
準備
30 mins
1h
低い
中鍋で、トウモロコシをニンニク、玉ねぎ、肉、塩と共に煮て、トウモロコシと肉がよく煮えるまで。
小鍋で、チリを熱い水で5分間柔らかくし、少しの水と共にミキサーで混ぜる。そのペーストをトウモロコシと肉のスープに加える。
肉を取り出し、細かく裂く。
トウモロコシの煮え具合を確認し、味付けする。
肉と付け合わせと共に提供する。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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