豆とチョリソーの詰め物のハラペーニョ

このハラペーニョ詰め物のレシピは、ハラペーニョ、豆、チョリソーの完璧な組み合わせで、最後にチーズで焼き上げたサプライズがあります。主菜として、米と一緒に、スナックや会合の前菜としても、これらの詰め物のハラペーニョは素晴らしい味を持ち、アボカドと新鮮なコリアンダーで補完できます。この簡単で満足のいくレシピを利用して、新しい料理を試してみてください。
材料
4
ポーション
  • ハラペーニョチリ12個
  • 水十分、チリを茹でるために熱い
  • 白酢1/4カップ、チリを茹でるために
  • チョリソー1カップ、詰め物のために刻んだ
  • たまねぎ1/4カップ、詰め物のために細かく刻んだ
  • 赤インゲン豆1 1/2カップ、丸ごと、詰め物のために
  • チキンブロス1/2カップ、詰め物のために
  • パクチー1/4カップ、詰め物のために細かく刻んだ
  • コミノの粉末1/2ティースプーン、詰め物のために
  • 塩 お好みで、詰め物のために
  • 胡椒 お好みで、詰め物のために
  • オアハカチーズ1カップ、ハラペーニョ用
  • アボカド十分、飾り用のキューブ
  • パクチー ページ、飾り用
準備
20 mins
25 mins
低い
  • チリを横に切って種と筋を取り除きます。取っておきます。
  • 鍋に十分な熱湯を入れ、白酢を加え、チリを15分間煮ます。水を切り、取っておきます。
  • 詰め物のために、熱い鍋でチョリソーを炒め、玉ねぎを加えて炒めます。赤い豆、鶏肉のスープ、コリアンダーを加え、クミン、塩、胡椒で味付けします;6分間調理します。冷やします。
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • チリに豆を詰め、上にオアハカチーズを少し置き、10分間焼きます。チーズが溶けるまで。
  • チリをアボカドのキューブとコリアンダーで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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