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肉をほぐした緑と赤のチラキレス
Melissa Veytia
家族で楽しむためにこのおいしいバイカラー・チラキレスを作ります。両方のサルサを添えてお出しします。なぜなら、どちらもおいしいと思うからで、同じレシピで両方の味を逃したくないからです。理由はありませんが、どちらのサルサもおいしいです。試してみてください、気に入るはずです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
トウモロコシのトルティーヤ15個、三角形に切った
オイル250 ミリリットル、揚げるために
青いトマト400 グラム、サルサ・ベルデのために
チリシラノ2個
新鮮なコリアンダー1/4束、洗浄と消毒
たまねぎ1/2個
にんにく1歯
塩3少々
挽いたコショウ2少々
赤いトマト5個、サルサ・ロハのために
たまねぎ1/2個
新鮮なコリアンダー1/8束、洗浄と消毒
にんにく1歯
アドボチポトレチリ1ティースプーン
塩3少々
挽いた胡椒3少々
クリーム200 ミリリットル、添えるために
牛スカートステーキ150 グラム、茹でてほぐした
準備
30 mins
20 mins
低い
トルティーヤを口サイズの中くらいの三角形に切り、熱い油でトルティーヤがしっかりときつね色になるまで揚げます。
サルサ・ベルデのために: トマトを茹で、コリアンダー、玉ねぎ、ニンニク、チリと一緒にすりつぶします。
少し油を熱し、サルサを揚げ、少し濃くなったら味付けしておきます。
サルサ・ロハのために: トマト、玉ねぎ、ニンニク、チリ、コリアンダーをブレンドします。
少し油を熱し、サルサを揚げ、少し濃くなったら味付けしておきます。
提供するために: トトポスを皿に置き、一方をサルサ・ベルデで、もう一方をサルサ・ロハでかけ、クリームと好みに応じたほぐした肉を添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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