簡単チミチャンガ
Brenda Villagomez
この簡単なチミチャンガのレシピが北からあなたのテーブルに届きます！ 小麦粉のトルティーヤと肉と豆の混合物があれば大丈夫、あとはすべて植物油で揚げます。この美味しいチミチャンガのレシピは非常に簡単に作れるので、きっと気に入るでしょう！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 植物油2 スプーン、またはオリーブ
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • 牛ひき肉500 グラム
  • 塩少々
  • 胡椒十分
  • トマト2個、小さく切った
  • オレガノ1ティースプーン
  • コミノ1ティースプーン
  • 小麦粉のトルティーヤ16個
  • 赤インゲン豆1カップ、リフリトス
  • マンチェゴチーズ1カップ、低脂肪の細切り
  • ハラペーニョチリ1/2カップ、ピクルスを小さく切ったもの
  • 植物油十分、または揚げ用のオリーブ
  • ピコ・デ・ガヨ お好みで、添える用
準備
45 mins
30 mins
低い
  • 具材の準備：中火で鍋に植物油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。次に、ひき肉を加え、塩と胡椒で味を調え、6分間または肉の色が変わり始めるまで調理します。トマト、オレガノ、クミンを加え、さらに10分間調理し、味を調整して火から下ろし、冷まします。
  • チミチャンガを作ります：小麦粉のトルティーヤの中心にリフリトスを塗り、肉の混合物を少し加え、十分なマンチェゴチーズの細切りと好みに応じてピクルスしたハラペーニョを加えます。トルティーヤを封筒の形に閉じ、チミチャンガの側面から始めて、具材が出ないようにしっかりと巻きます。木製のピックを使っても良いです。
  • 十分な植物油を熱し、中低火でチミチャンガを揚げます。トングを使って少しずつ回転させ、チミチャンガの各面がきつね色になるようにします。取り出して、ペーパータオルの上で油を切ります。
  • チミチャンガを平らな皿に盛り付け、ピコ・デ・ガイヨとお好みでレモンを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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