ラハスとチーズのエンモラダ

Yamilette González
このラハスとチーズのエンモラダのレシピは、肉なしで美味しい食事を簡単に準備するための最良の選択肢です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • モレ250 グラム
  • チキンブロス1カップ、モーレ用
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ1/4カップ、細切れ
  • パステルの辛いチリ2カップ
  • パネラチーズ1カップ、小さなキューブ状に切った
  • 植物油十分、揚げるための
  • トウモロコシのトルティーヤ12個、温める
  • サワークリーム1/4カップ、飾り用
  • パネラチーズ1/4カップ、飾り用におろした
  • たまねぎ1/4個、飾り用にスライスした
準備
15 mins
15 mins
低い
  • 低火で鍋にモーレを注ぎ、2分間調理するか、ペースト状になるまで加熱し、その後、鶏のスープを少しずつ注ぎ入れて、望ましい濃度にします。
  • 中火で深いフライパンに油を加え、玉ねぎを加え、透明になるまで炒めたら、ラハスとパネラチーズを加えて高火で調理します。取っておきます。
  • 高火でフライパンに油を注ぎ、トルティーヤの層を1分間揚げ、その後火から下ろします。
  • トルティーヤにラハスの混合物を詰め始め、巻きます。
  • ラハスとチーズのエンモラダをお皿に盛り、十分なモーレをかけ、クリームで飾り、チーズを振りかけ、玉ねぎのスライスを置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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