マッシュルームとチーズのパンケーキ

Yamilette González
マッシュルームとチーズのパンケーキのレシピは、主成分の栄養価が高いため、動物性タンパク質の代替品としての選択肢です。マッシュルームはアミノ酸、ビタミンC、B、鉄分、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。また、非常に簡単に準備でき、シンプルな材料を必要とし、非常に実用的です。何と一緒に食べたいですか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • キノコ3カップ
  • フレッシュチーズ1 1/2カップ
  • コーンスターチ1/2カップ
  • サワークリーム3 スプーン
  • 卵1個
  • ガーリックパウダー1ティースプーン
  • ナツメグ1/4ティースプーン
  • 塩 お好みで
  • 乾燥トマトオイル3個
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • パクチー1/2カップ
  • チポトレチリ1/4 カップ
  • 野菜のだし1カップ
  • オイル十分
  • フレッシュチーズ十分、デコレーション用
  • パクチー お好みで、デコレーション用
準備
30 mins
20 mins
中程度
  • マッシュルームを細かく切り、新鮮なチーズ、コーンスターチ、クリーム、卵、ガーリックパウダー、ナツメグ、塩とボウルで混ぜます。
  • トマト、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、チポトレ、野菜ブロスをミキサーにかけます。15分間調理します。
  • 熱い油を入れたフライパンに、スプーンを使ってマッシュルームの混合物を流し込み、パンケーキを形成します。5分間揚げ、余分な油を取り除きます。
  • パンケーキが準備できたら、熱いソースと混ぜて皿に盛ります。新鮮なチーズとコリアンダーで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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