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ビリア・エン・サルサ・ベルデ
Mundet
この美味しい緑のビリアを試してみてください。チリ、トマト、シラントロ、玉ねぎ、焼いたニンニクの素晴らしい組み合わせで、トルティーヤとともに、刻んだ玉ねぎ、シラントロ、レモンと一緒に、最後に冷たいマンサナのシドラル・ムンデット®と一緒に楽しむのに最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
7
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
青いトマト6個
チリ・ポブラノ1個、筋や種なし
チリシラノ2個、筋や種なし
ハラペーニョチリ4個、筋や種なし
ハバネロチリ1個、筋や種なし
たまねぎ1/4個
ニンニクのかけら2個
挽いたクミン1/2ティースプーン
オレガノ1ティースプーン
塩十分
チャンバレテ1キロ
牛肉の脂身1キロ、塊に
水十分、肉を煮るために
オムレツ お好みで
たまねぎ お好みで、細かく刻む
パクチー お好みで、細かく刻む
レモン お好みで、タコ用
シドラルムンデット®アップルフレーバー お好みで、添えるために
準備
15 mins
1h 50 mins
低い
高火でコマルにトマト、ポブラーノチリ、セラーノチリ、ハラペーニョチリ、ハバネロチリ、玉ねぎ、ニンニクを10分間焼くか、黄金色になるまで焼きます。トマトをポブラーノチリ、セラーノチリ、ハラペーニョ、ハバネロ、玉ねぎ、ニンニク、クミン、オレガノ、十分な塩と一緒に5分間ブレンドします。サルサを2つに分け、肉を煮るための一部と、最後に使うもう一部として使います。
ボウルに肉を置き、緑のサルサの半分をかけます。ラップで覆い、冷蔵庫で1時間マリネします。
肉とマリネしたサルサを鍋に移し、水を加えて、中火で1時間半、蓋をして煮ます。
肉が煮えたら、取り出してまな板の上でほぐします。別の鍋に移し、予約しておいたサルサの半分をかけます。10分間温めます。
ビリアをボウルに盛り、玉ねぎ、シラントロを振りかけ、レモンとマンサナのシドラル・ムンデット®を添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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