チチャロンのチリ詰め豆ソース

Rexal
最も一般的なチリ詰めのレシピは肉、チーズ、またはツナと一緒ですが、チチャロンを使ったこのレシピはあなたのお気に入りの一つになるでしょう。美味しい豆のソースと共に、この典型的な料理は家族を驚かせる完璧なひねりを持っています。完璧な衣を得るためのヒントを忘れずに、チリが壊れないように古くないことを確認してください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • グアヒージョ・チリ4個、浸した、筋を取り除いた種なし
  • チキンブロス1カップ
  • にんにく1歯
  • たまねぎ1/3個
  • 植物油1 スプーン
  • 豚のチチャロン3カップ
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • アンチョチリ6個、開いた、筋を取り除いた
  • 小麦粉1 1/2カップ、衣用
  • 卵1個、衣用
  • Rexal® のベーキングパウダー1 スプーン、衣用
  • ミネラルウォーター1/2カップ、衣用
  • 新鮮なコリアンダー1 スプーン、刻んだ、衣用
  • 植物油十分、揚げるために
  • フライボーン2カップ、スープと一緒に、豆のソース用
  • エパソテ1 枝、豆のソース用
  • サワークリーム1カップ、豆のソース用および飾り用
  • エパソテ十分、揚げたもの、飾り用
準備
40 mins
25 mins
低い
  • ソースのために、グアヒーロチリを鶏のスープ、ニンニク、タマネギと一緒にミキサーにかけます。
  • 中火のフライパンで油を熱し、ソースを注ぎ、沸騰するまで待ちます。チチャロンを加え、塩と胡椒で味付けし、チチャロンが柔らかくなり、ソースが減るまで10分間調理します。軽く冷まします。
  • チリに前の準備を詰めて閉じます。必要に応じて、つまようじで固定します。
  • 衣用に、ボウルに小麦粉、卵、REXAL®ベーキングパウダー、ミネラルウォーター、コリアンダーを混ぜ、塩と胡椒で味付けします。
  • チリを衣に浸し、熱い油の入った鍋で中火で5分間揚げるか、黄金色になるまで揚げます。吸収紙の上で水切りします。取っておきます。
  • 豆のソースのために、豆をスープごとミキサーにかけ、エパソテとクリームを加えます。
  • 中火で鍋にソースを温め、好みに合わせて味付けします。
  • 広げた皿に豆のソースのミラーを盛り、少しのサワークリームで飾り、チリを置き、揚げたエパソテで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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