クリームと一緒のラハスのレシピ

クリームと一緒のラハスはメキシコの伝統的な料理で、細切れの焼きポブラノチリで作られる。タコスで楽しみ、シラル・ムンデット® マンダリン風味で添える。
材料
4
ポーション
  • チリ・ポブラノ5個、皮をむき、種を取り除いた
  • サワークリーム1カップ
  • チーズクリーム1/4カップ、キューブ状に
  • ニンニクのかけら1個、クリームのために
  • たまねぎ1/4個、クリームのために
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • バター2 スプーン、ラハスのために
  • たまねぎ1/2カップ、細切れに、ラハスのために
  • 黄色のトウモロコシ1/2カップ、ドレイナージ、ラハスのために
  • パクチー十分、飾り付け用
  • シドラルムンデット®マンダリン風味1個、付け合わせ
準備
40 mins
20 mins
低い
  • ポブラノチリを細切れに切る。取っておく。
  • サワークリーム、クリームチーズ、ニンニク、タマネギ、塩、コショウを中速で混ぜる。取っておく。
  • 中火で鍋にバターを溶かし、タマネギが透明になるまで調理し、エローテスとポブラノチリのラハスを加える。
  • クリームと一緒にラハスを2分間調理し、クリームの混合物を注ぎ、沸騰して半濃厚な状態になるまで調理する。味を調整して火から下ろす。
  • クリームと一緒にラハスを深い皿に盛り、シラル・ムンデット® マンダリン風味で飾り付ける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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