エロテのタマレスと緑のチリ

ana molina
甘さと塩気を混ぜ合わせた美味しいエロテのタマレスのレシピです。豊かな朝食や美味しい夕食にぴったりです。このレシピは非常に効率的で安価で、調理すると100個のタマレスができます。このレシピで家族と楽しい時間を過ごすことができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
50
ポーション
  • レシピ8キロ、エロテ（挽いたエロテ）
  • バター2個、クリアラード
  • 植物性マーガリン1個
  • チワワチーズ800 グラム
  • フレッシュチーズ500 グラム
  • 初め に、蒸発乳1 缶
  • 砂糖2カップ
  • 塩1 拳
  • カボチャ2個
  • グリーンチリ8個
  • コーンの葉100個、タマレス用
準備
40 mins
2h 10 mins
低い
  • 緑のチリは焼いてからプラスチックの袋に入れて冷やし、皮をむいて種を取り、細切りにします。
  • 手が入る約9リットルの容器にラードを入れ、クリーミーで粒がなくなるまで泡立てます。
  • バターとラードを加え、混ざるまで泡立てます。
  • ズッキーニを蒸発乳と一緒にミキサーにかけます。
  • 泡立てたラードとバターにエロテの生地、フレスコチーズとチワワチーズ、ミキサーにかけたズッキーニ、砂糖、塩を加え、すべての材料がよく混ざるまで泡立てます。
  • タマレスの葉に準備した生地を大きなひしゃく1杯分と緑のチリの細切りを置き、包んで蒸し器に置きます。鍋の周りに垂直に少し傾けて1つずつ重ねていきます。
  • 約1時間半ほど蒸します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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