3種類のチリを使ったベジタリアンエンチラーダ
Northgate
ベジタリアンエンチラーダの作り方をお教えします。この3種類のチリを使ったベジタリアンエンチラーダのレシピは、あなたが気に入る美味しいレシピです。ライフスタイルを変えずにおいしいメキシコ料理を楽しんでください。また、肉なしの月曜日にぴったりです。この3種類のチリのサルサを使ったベジタリアンエンチラーダの組み合わせを楽しんでください。トマト、コリアンダー、エパソテで詰めた豆が入っています。また、サルサはグアヒーロチリ、アンチョチリ、パシラチリで作られています。このレシピを試してみたいですか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 植物油2 スプーン、サルサ用
  • たまねぎ1カップ、サルサ用
  • にんにく2歯、サルサ用
  • トマト3個、サルサ用
  • チリパシージャ2個、種を取り除き、サルサ用
  • グアヒージョ・チリ2個、種を取り除き、サルサ用
  • アンチョチリ2個、種を取り除き、サルサ用
  • 大きなコショウ1ティースプーン、サルサ用
  • 新鮮なコリアンダー1 枝、サルサ用
  • 野菜のだし2カップ、サルサ用
  • オイル1おたま
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • トマト1カップ、小さな立方体に切った
  • 黒豆 (くろまめ)2カップ、丸ごと、茹でた
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ、細かく刻んだ
  • エパソテ1/4カップ、細かく刻んだ
  • オイル十分、揚げるための
  • トウモロコシのトルティーヤ12個
  • サワークリーム十分、盛り付け用
  • 紫タマネギ十分、輪切りにして、盛り付け用
  • フレッシュチーズ十分、崩した、盛り付け用
  • トマト十分、角切りにして、盛り付け用
  • アボカド十分、スライスして、盛り付け用
  • 新鮮なコリアンダー十分、飾り用
準備
20 mins
35 mins
低い
  • サルサ用の鍋に中火で玉ねぎとニンニクを油で炒め、焦げ目がつくまで加熱します。トマトを加え、崩れるまで調理し、チリ、ペッパーコーン、コリアンダーを入れ、野菜のスープで満たし、塩で味付けします。液体が減るまで調理し、少し冷やします。
  • 前の準備を滑らかなサルサになるまでミキサーにかけ、こして取っておきます。
  • フィリング用に、中火でフライパンに油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマト、豆、コリアンダー、エパソテを調理します。お好みで塩で味付けし、取っておきます。
  • 中火でフライパンに油を熱し、トルティーヤを揚げ、ペーパータオルの上で水分を切ります。トルティーヤに豆の準備を詰めて巻きます。
  • エンチラーダを皿に置き、サルサをかけ、クリーム、玉ねぎ、チーズ、トマト、アボカド、新鮮なコリアンダーを添えて提供します。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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