ベジタリアンフィリング

きのこ、桃、りんご、梨を詰めた美味しいベジタリアンチレ・エン・ノガダをぜひ試してください。とても美味しくて新鮮です。チレ・エン・ノガダにひと味加えましょう、みんなが喜ぶでしょう。
材料
4
ポーション
  • キノコ1カップ、細かく刻んだ
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 塩 お好みで
  • たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • トマトピューレ1/2カップ
  • 梨1個、中くらいの角切り
  • 桃 (もも)1個、中くらいの角切り
  • りんご1個、中くらいの角切り
  • 金色のレーズン1/2カップ
  • アーモンド1/2カップ、薄切り
  • シナモンスティック1個
  • チリ・ポブラノ十分、焼いてきれいにした
  • 野菜のクリームソース お好みで
  • グラナダ お好みで、種を取り出した、飾り用
  • パセリ お好みで、細かく刻んだ、飾り用
準備
20 mins
20 mins
低い
  • フライパンに油を加え、中火で熱し、その後赤玉ねぎとニンニクを加え、2分間調理する。
  • きのこを加え、5分間または少し焼き色がつくまで調理し、その後トマトピューレを加えて液体を少し減らす。りんご、梨を加え、さらに2分間調理する。その後、桃、レーズン、アーモンド、シナモンパウダーを加える。塩と胡椒で味を調え、取っておく。
  • ポブラーノチリを詰め、ノガダで覆い、ざくろとパセリで飾る。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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