フランス産チーズのスフレ

Melissa Veytia
このふわふわで柔らかいチーズのスフレは絶品で、フランス産チーズの美味しい組み合わせが完璧なクリーミーさを与えます。料理の理想的な補完物であり、軽やかで濃厚な味わいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • バター4 スプーン
  • 小麦粉4 スプーン
  • 牛乳1 1/2カップ
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
  • ナツメグ1少々
  • 卵黄4個
  • エメンタールチーズ1/4カップ、おろし
  • ロックフォールチーズ1/4カップ、崩した
  • 卵白 (たまごしろ)4個
準備
20 mins
7 mins
低い
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • 中火で鍋にバターと小麦粉を加え、混ぜ続けて統合します。牛乳を加え、塩、胡椒、ナツメグで味付けします。
  • 前の準備で卵黄を温め、泡立て器を使って混ぜます。鍋に加え、混ぜ続けながらエメンタールチーズとロックフォールチーズを加えます。2分間調理し、火からおろします。冷やします。
  • ミキサーで卵白を泡立てます。
  • 前の混合物に卵白を加え、優しく混ぜて統合します。
  • 事前に油を塗った個別の型に流し込み、7分間焼きます。
  • すぐに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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