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アスパラガスのクリーミーソースのラビオリ
Yamilette González
この美味しいアスパラガスのクリーミーソースのラビオリは、指を舐めたくなるだけでなく、友達の前で優れた料理人としての印象を与えるでしょう。夕食の時間に用意してください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
バター4 スプーン
たまねぎ1/4個、細かく刻んだ
にんにく1/2個、細かく刻んだ
アスパラガス1カップ、刻んだ
小麦粉6 スプーン
牛乳1 リットル、揚げた
パルメザンチーズ1/2カップ、すりおろした
塩1ティースプーン
白こしょう1/2ティースプーン
ナツメグ1少々
ラビオリ2 パッケージ、(各250g)
パセリ2 スプーン、細かく刻んで、飾り用に
準備
20 mins
40 mins
低い
小鍋に弱火でバターで玉ねぎを炒めます。ニンニクとアスパラガスを加え、3分間調理します。小麦粉を一気に加えて混ぜ、少し色がつくまで置いておきます。
牛乳を加え、沸騰させます。弱火で30分間煮て、かき混ぜを続けながら濃くなるまで調理します。チーズを加えて味付けし、冷やします。
ソースを5分間ブレンダーにかけて滑らかで均一になるまで混ぜます。温めておきます。
沸騰した水の鍋で、パッケージに従ってラビオリを茹でます。水を切ります。
ラビオリをソースとともに盛り付け、刻んだパセリで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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