ノルテーニャ・ポンタスとノパール

Del Fuerte
このノルテーニャ・ポンタスとノパールのレシピは、メニューの選択肢として素晴らしいオプションです。牛肉を豚肉や鶏肉に置き換えることができるため、非常に多用途です。この美味しいメキシコ風の煮込みをお楽しみください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • トマトのミンチ調味料デルフエルテ®2容器、210グラムずつ
  • 牛フィレ肉600 グラム
  • にんにく1歯、皮なし、ソース用
  • チリモリータ5個、尾なし、温水で浸水した、ソース用
  • 牛のスープ1 1/2カップ、ソース用
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ1/2カップ、細切れ
  • ノパール1カップ、中くらいの角切り、事前に調理済み
  • パクチー1/4カップ、みじん切り
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 紫タマネギ1/4カップ、角切り
  • 黒豆 (くろまめ)十分
  • トウモロコシのトルティーヤ十分、添え物用
準備
40 mins
25 mins
低い
  • ロースを0.5センチの幅に切り、使用するまで取っておきます。
  • デル・フエルテ®の調味されたトマトを、ニンニク、浸水したモリタチリ、牛肉のスープと一緒に完全に混ざるまでブレンダーにかけます。
  • 深いフライパンで熱した植物油で玉ねぎを炒め、輝く色になるまで加熱します。その後、ロースを加え、中低火で10分間焼きます。ソースを注ぎ、火を弱め、小さな泡が出るまで煮ます。このとき、ノパールを加え、塩と胡椒で味を調えます。さらに6分間煮て、コリアンダーを加え、火から下ろします。
  • ノルテーニャ・ポンタスとノパールを盛り付け、赤玉ねぎ、黒豆、新鮮なトルティーヤを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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