グリーンソースのきのことポルカ

このグリーンソースのきのことポルカのレシピをぜひお試しください。食事に気を使っている方や、単に豚肉が苦手で美味しくて異なるオプションを探している方に最適です。
材料
6
ポーション
  • キノコ250 グラム
  • 水十分
  • 青いトマト2カップ、半分に
  • チリシラノ2個
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • パクチー1/2カップ
  • タイム1ティースプーン
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • じゃがいも1カップ、中くらいのサイズの角切りで、茹でたもの
  • へんげの葉2カップ、葉だけ、きれいにして茹でたもの
  • 白いごはん1/2カップ、付け合わせ
準備
25 mins
20 mins
低い
  • きのこを細長いストリップに切り、取っておきます。
  • 鍋にトマト、セラーノチリ、ニンニク、玉ねぎを入れ、水を加えて5分間、またはトマトの色が変わるまで調理します。
  • ソースをタイム、コリアンダー、塩と一緒にミキサーにかけます。
  • 鍋に油を熱し、きのこを5分間揚げます。
  • グリーンソース、ポルカ、じゃがいもを加え、きのこが柔らかくなるまで10分間調理します。
  • 広げた皿に盛り付け、ご飯または豆を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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