クラシックチチャロン・エン・サルサベルデ

Brenda Villagomez
チチャロン・ベルデはタキサスでは欠かせない煮込み料理です。簡単でボリュームがあるだけでなく、どんな場面でも楽しめる最高の料理の一つです。豆とトルティーヤを添えて楽しんでください。きっと気に入ります！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ1/2個
  • にんにく2歯
  • 青いトマト6個、4等分
  • チリシラノ3個、尾なし
  • 大きなコショウ3個
  • チキンブロス2カップ
  • パクチー1/2束、葉のみ
  • チチャロン350 グラム、刻んだ
  • 塩 お好みで
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで
  • 鍋の中の黒豆 お好みで
準備
30 mins
20 mins
低い
  • 鍋に十分な植物油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマト、セラーノチリ、ピーマンを柔らかくなり、明るく光沢のある色になるまで炒めます。このとき、鶏のスープを注ぎ、コリアンダーを加えます。中火でさらに6分間、またはスープが沸騰するまで調理します。火から下ろします。
  • 前の材料を混ぜて均一な混合物になるまでブレンドします。
  • ブレンドしたものを熱い鍋に注ぎ、刻んだチチャロンを加え、塩と胡椒で味付けし、中低火で5分間料理します。
  • 土鍋に盛り付け、トルティーヤと豆を添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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