ガジョ・ピント

Mayte Rueda
このコスタリカの伝統的な美味しいレシピは、豆と米を基本にしており、揚げバナナとトマトを追加して提供することができます。また、ガジョ・ピントにはスパイシーな赤いソースを追加することもできます。試してみて、他にはないヒスパニック料理のレシピを楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • グアヒージョ・チリ3個、熱湯に浸した
  • たまねぎ1/4個
  • にんじん1カップ、スライスした
  • 砂糖1 スプーン
  • コミノ1ティースプーン
  • 酢1 スプーン
  • レモン1ティースプーン
  • 野菜のだし1/2カップ
  • 塩 お好みで
  • バター1 スプーン
  • たまねぎ1/2カップ、みじん切りにした
  • にんにく1 スプーン、みじん切りにした
  • パプリカ1カップ、小さなキューブに切った
  • フライボーン1カップ、調理された
  • 米1カップ、調理された
  • パクチー1/2カップ
  • オイル十分
  • 卵1個
  • トマト十分
  • マチョバナナ十分
準備
10 mins
10 mins
低い
  • ソースのために、グァヒーニョペッパー、ニンジン、玉ねぎ、クミン、酢、レモン、塩、砂糖、野菜ブロスを3分間ミキサーにかけます。 Reserve.
  • 中火でフライパンを熱し、バターを溶かし、玉ねぎ、ニンニク、パプリカを加えて5分間炒め、豆、米、作ったソースの大さじ2とコリアンダーを加え、さらに3分間調理します。
  • 卵のために、中火でフライパンを熱し、油を加え、卵を3分間揚げます。
  • 皿にご飯を盛り、マチョバナナのスライスとトマトを添え、その上に揚げ卵を置いてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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