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エビのアルフレードピザ
Brenda Villagomez
アルフレードソースのレシピが好きですか?このエビのアルフレードピザのレシピは、どの日のディナーにもぴったりです。このレシピは四旬節にぴったりで、エビを使っていますが、過剰に加熱しないように注意してください。そうでないと、エビがゴムのようになってしまいます。この自家製ピザの味を楽しむためには、焼きたてを食べる必要があります。そうしないと、しんなりしてしまう危険があります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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材料
6
ポーション
小麦粉3カップ、、500グラム、生地用
水1カップ、生地用
オイル2 スプーン、、25ml、生地用
塩1 スプーン、、10g、生地用
イースト11 グラム、生地用
オレガノ1 スプーン、生地用
バジル1 スプーン、生地用
ベーコン1カップ、みじん切り
にんにく2 スプーン
エビ2カップ、清潔で皮をむいた
チーズクリーム1 パッケージ、角切り、190g
ホイップクリーム1カップ
パルメザンチーズ3/4カップ
塩と胡椒十分
チーズ お好みで、マンチェゴ、モッツァレラ
ネギ十分、みじん切り、飾り用
準備
1h 20 mins
20 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
清潔な表面に小麦粉で火山の形を作り、水、油、塩、イースト、オレガノ、バジルを加え、均一で弾力のある生地になるまでこねます。
生地を事前に油を塗ったボウルに置き、ラップで覆います。1時間発酵させるか、体積が2倍になるまで待ちます。
中火のフライパンでベーコンを色が変わるまで炒め、ニンニク、エビ、クリームチーズ、生クリーム、パルメザンチーズを加え、塩と胡椒で味付けします。冷ましておきます。
小麦粉をふった表面に生地を5mmの厚さに延ばします。天板に置き、チーズの混合物、エビ、みじん切りのネギを加えます。
15分焼くか、生地が焼き上がり、チーズが溶けるまで焼きます。
オーブンから取り出し、スライスして提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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