きのこ入りベジタリアンラザニア

この美味しいきのこ入りベジタリアンラザニアを特別な機会にぜひ試してみてください!肉なしのこの料理は、強い味とユニークな食感を組み合わせているため、健康的で美味しい選択肢を求める方に最適です。さらに、このラザニアはグルテンフリーで、パスタの代わりにナスのスライスを使用しています。私たちのラザニアの主役であるきのこは、美味しい味を提供するだけでなく、優れたタンパク質と繊維の供給源でもあります。さらに、抗酸化物質やビタミンB群が豊富です。ランチやディナーにぴったりなこのきのこ入りベジタリアンラザニアは、誰もが喜ぶ選択肢です。ぜひ試して、愛する人たちをこの美味しくて栄養価の高い料理で驚かせてください。
材料
6
ポーション
  • バター2 スプーン
  • たまねぎ1/4カップ、細かく刻む
  • にんにく3 スプーン、細かく刻んだ
  • にんじん1/2カップ、小さな立方体に切った
  • 赤ワイン1/4カップ
  • 缶詰のマッシュルーム 2 缶
  • レンズ豆3カップ、調理済み
  • トマトソース2カップ
  • バジル4個
  • 塩と胡椒 お好みで
  • ナス3個、スライスした
  • 塩 お好みで
  • サワークリーム2カップ
  • マンチェゴチーズ2カップ、おろし
  • サラダ お好みで
準備
35 mins
40 mins
低い
  • フライパンでバターを溶かし、玉ねぎ、ニンニク、ニンジンを加えて5分間料理します。赤ワインを加え、減らし、次にHERDEZ®スライスしたきのこ、レンズ豆、トマトソース、バジルの葉、塩、胡椒を加えて10分間料理します。
  • ナスをまな板に置き、塩を振りかけて15分間置きます。その後、ペーパータオルで乾かします。
  • 事前に油を塗った耐熱皿にナスの層を並べ、少しの具材、サワークリーム、チーズを加えます。このプロセスを繰り返し、最後にナスとチーズの層で終わらせ、180 °C で25分間焼きます。
  • ベジタリアンラザニアを盛り付け、少しのサラダを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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