野菜のシチュー

Satine Cullen

野菜のシチューは、栄養価が高く、ボリュームのある美味しい料理です。非常に健康的な準備で、ベジタリアンの方々や肉を食べたくないときにぴったりです。とても風味豊かなレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

30 mins

1h 15 mins

低い

玉ねぎの皮をむき、四等分に切ります。青葱を洗い、大きな輪切りにします。ニンニクをきれいにし、種を取り除き、四等分に切ります。
コーン油を少しひいた天板に置き、アルミホイルで覆い、強火のオーブンで15分間焼きます。鍋に野菜を入れ、サイコロ状に切ったじゃがいもと人参、花房に分けたブロッコリー、輪切りにしたコーンを加えます。
熱い野菜スープで覆い、塩コショウで味を調え、ローレルで香りをつけます。火にかけて15分間調理します。サイコロ状に切ったズッキーニと、スジを取ったインゲン豆を加えます。
じゃがいもが柔らかくなるまで調理します。エンドウ豆とパプリカを加え、混ぜて、新鮮なハーブをふりかけます。熱々を盛り付けてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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