燻製ナスディップ

Elisa López
レバノンスタイルの料理や肉と組み合わせるためのナスディップ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.333333333333333
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • ナス1個、大きい
  • タヒニ1 スプーン、ゴマペースト
  • にんにく2歯、皮をむいた
  • レモン2個、ジュースを取り出す
  • 乳酸菌飲料1/2カップ、乾燥
  • 新鮮なパセリ1/4カップ
  • 塩個、お好みで
  • 胡椒個、お好みで
準備
50 mins
0 mins
低い
  • ナスを洗い、ナイフまたは氷砕き器で刻む。
  • 焼き網の上にナスを置き、ナスが完全に焼けるまで35〜40分間、常にひっくり返しながら火にかける。
  • アルミ箔にニンニクを置き、ナスを焼くための網の上にも置く。
  • ナスをビニール袋に入れ、約10分間置く。
  • 手で触れることができる温度になったら、手で皮をむいてすべての皮を取り除く。
  • オリーブオイル以外のすべての材料を中速で混ぜる。
  • 好みに応じて塩と胡椒を加える。
  • 提供する際にオリーブオイルを加える。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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