ノパール・エンモラーダ
Odrasha YoSoy
ノパールを詰めたグラタンエンモラーダの美味しいレシピ。メキシコの美味しいベジタリアン料理に最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • モレ250 グラム、お好みのペースト
  • トウモロコシのトルティーヤ14個
  • ノパール4個、中サイズ
  • トマト1個
  • たまねぎ1個、小サイズ
  • チーズ50 グラム、お好みのもの
  • オイル1/3カップ
準備
30 mins
0 mins
低い
  • モーレを鶏のスープまたは水で溶かして、さらっとした状態にする。取っておく。
  • ノパールをトルティーヤのサイズに合わせて幅広にスライスする。
  • 油を熱し、トルティーヤを一枚ずつ通す。
  • 油を塗ったトルティーヤと生のノパールでタキートを作る。耐熱皿に並べる。
  • 溶かしたモーレをタキートにかける。
  • エンモラーダの上にチーズを削り、玉ねぎとトマトを細切りにして飾る。
  • 180°Cで20分間焼く。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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