シナモンの甘いロール

Jarvelys Jarvelys

シナモンロールは美味しくて簡単に作れるレシピです。これには忍耐が必要です。ロールには発酵の時間がかかり、ふわふわで私たちが大好きな食感になります。試してみてください。とても美味しくてグルメです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

50 mins

20 mins

中程度

まず、ボウルにぬるま湯と小さじ1の砂糖と一緒にイーストを加えます。少し混ぜて溶かし、約10分間発酵させます。このステップが終わったら、残りの材料を加えます：生クリーム、卵、溶かしたバター、砂糖、塩、バニラ、最後に小麦粉3カップです。
6分間こねます。生地は弾力があり、少し粘着性がありますが、ボウルからは離れるべきです。 6分経過したら、くっつかないように少し油を塗った容器に移し、90分間蓋をして休ませます。オーブンの中に入れても大丈夫ですが、電源は入れません。
1時間半経過したら、生地はすでに2倍の大きさになっているはずです。少し粉を振ったテーブルの上で、麺棒を使って生地を長さ約50cm、幅30cm、厚さ1/2cmの長方形に成形します。その後、フィリングに進みます：砂糖、シナモン、バターの混合物です。
生地をすべて巻き、半分に切り、その2つの半分をさらに半分に切って、続けて16等分にします。 (注:) より高くしたい場合は、16等分の代わりに12等分にしてください（各ロール約4cm）。よくバターを塗ったトレーに置きます。くっつかないようにするために重要です。 1時間、蓋をして休ませます。200℃で20〜25分焼き、くっつかないように注意します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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