カラヒージョ風シナモンロール

このレシピはデニッシュパン好きにはぴったりです!ふわふわのパンと三種のミルクケーキの両方が好きなら、ぜひこのカラヒージョ風シナモンロールを試してみてください。コーヒーとリキュールの風味を持つグレーズもあります。このロールをふわふわに仕上げる秘訣はREXAL®ベーキングパウダーです。これはお菓子作りを愛する人々のキッチンには欠かせない材料です。知っていましたか?有名なシナモンロールはスウェーデンで発明され、そこで「カネルブッレ」として知られています。この国では非常に人気があり、毎年10月4日はシナモンロールの日として祝われています。もっと簡単なレシピを見るにはクリックしてください!
材料
8
ポーション
  • REXAL® ベーキングパウダー1 スプーン、生地用
  • 小麦粉4カップ、生地用
  • 塩1/2ティースプーン、生地用
  • バター1/2カップ、生地用
  • 砂糖1/2カップ、生地用
  • 卵2個、生地用
  • 全乳1カップ、生地用
  • 天然のギリシャヨーグルト1/4カップ、生地用
  • バター6 スプーン、室温で、フィリング用
  • 黒糖3 スプーン、フィリング用
  • シナモンパウダー1 スプーン、フィリング用
  • インスタントコーヒー2 スプーン、フィリング用
  • バター十分、塗布用
  • 初め に、蒸発乳1/2カップ、カラヒージョの三種のミルク用
  • 練乳1/2カップ、カラヒージョの三種のミルク用
  • 全乳1/2カップ、カラヒージョの三種のミルク用
  • アメリカンコーヒー1/3カップ、カラヒージョの三種のミルク用
  • シトラスリキュールと植物エキス3 スプーン、カラヒージョの三種のミルク用
準備
30 mins
35 mins
低い
  • REXAL®ベーキングパウダー、小麦粉、塩をボウルで混ぜて統合します。保留します。
  • ハンドミキサーまたはスタンドミキサーにフックアタッチメントを取り付けます。バターと砂糖を混ぜるために使用し、中速で5分間混ぜます。2つの材料が混ざったら、卵を一つずつ、牛乳、ギリシャヨーグルトを加え、混ぜ続けます。その後、乾燥材料の混合物を加え、15分間混ぜるか、均一な生地になるまで混ぜます。生地をボウルに移し、蓋をして15分間休ませます。生地は滑らかで、ボウルから離れる必要があります。
  • 溶かしたバター、砂糖、シナモン、コーヒーをボウルで混ぜ、全ての材料がよく混ざるまで混ぜます。保留します。
  • 平らな表面に少し小麦粉を振りかけます。麺棒を使って生地を1cmの厚さの長方形に伸ばします。バターのフィリングを少し塗り、巻きます。ロールを切り、2指の厚さにし、事前に油を塗った耐熱皿に置きます。溶かしたバターでパンを塗り、180°Cで35分焼くか、焼き上がるまで焼きます。
  • ボウルで、エバミルク、練乳、全乳、コーヒー、リキュール43を混ぜて統合します。ロールが熱いうちに、この三種のミルクの混合物で浸します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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