耐熱皿のシナモンロール

Inés Miselem
この耐熱皿のシナモンロールは、自家製の甘いパンを作るための完璧なレシピです。必要な材料は11種類だけです。この美味しいパンはスウェーデンとデンマークに起源があり、デニッシュ生地で作られています。フィリングがシナモンの特徴的な味を与えます。耐熱皿のシナモンロールは、朝食に最適な甘いパンで、コーヒーと一緒に楽しむことができます。粉状のシナモンは非常に入手しやすく、消化を助ける理想的なスパイスです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.8
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プランナー
スーパーリスト
材料
9
ポーション
  • ドライイースト9 グラム、生地用
  • 牛乳3/4カップ、ぬるま湯、生地用
  • 小麦粉2 3/4カップ、生地用
  • 砂糖1/4カップ、生地用
  • 塩1ティースプーン、生地用
  • 卵1個、生地用
  • バター2 スプーン、溶かした、生地用
  • 黒糖1カップ、フィリング用
  • バター1カップ、常温、フィリング用
  • シナモン2 スプーン、フィリング用
  • ナッツ1/2カップ、フィリング用
  • 粉糖1カップ、グレーズ用
  • 牛乳2 スプーン、グレーズ用
  • 卵1個、塗る用
準備
2h
20 mins
低い
  • 生地用に、酵母を牛乳と混ぜ、10分間置いて水分を吸収させます。
  • ボウルに小麦粉、砂糖、卵、塩、酵母入りの牛乳を加え、均一な生地になるまで混ぜます。
  • バターを加え、統合するまでこね続けます。事前に油を塗ったボウルに入れ、1時間または2倍になるまで発酵させます。
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • フィリング用に、ブラウンシュガー、バター、シナモンを混ぜます。
  • 打ち粉をした表面で、生地を麺棒を使って伸ばし、フィリング、くるみを加えて巻き、ナイフを使って2cmの厚さにロールを切ります。
  • ロールを耐熱皿に置き、ロールの先端を下に折り曲げて形を保ちます。さらに20分発酵させます。
  • 卵で塗り、ロールを20分焼きます。冷やします。
  • グレーズ用に、粉砂糖と牛乳を混ぜ、シナモンロールの上にかけ、くるみで飾ります。
  • 牛乳のグラスと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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