全粒セミタス

Max Orozco Betancourt
これは全粒粉のパンを作るためのレシピで、コンク、ロール、エンパナーダ、または好きなパンを作ることができます。しかし、この場合は、アニスのふわふわしたセミタスを作ります。お気に入りの飲み物と一緒にお楽しみください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
24
ポーション
  • 小麦粉500 グラム
  • ブラウンシュガー250 グラム
  • 植物性マーガリン100 グラム
  • ベーキングパウダー20 グラム
  • 卵3個
  • アニス10 グラム
  • 水50 ミリリットル
  • 塩10 グラム
準備
1h
0 mins
低い
  • テーブルの上にすべての粉を置き、小麦粉、砂糖、塩、アニスを混ぜます。
  • 井戸を作り、中央にイーストを置き、少しの水を加えて水分を吸収させます。水はぬるま湯で、熱すぎないようにします。60度以上ではイーストが死んでしまいます。
  • 卵を加えて、徐々に水を加えながらこね始め、最後にラードを加えて、柔らかく弾力のある生地になるまでこねます。
  • その後、90グラムほどのボールを切り取り、丸めます。次に、全粒粉または小麦ふすまの上で延ばし、油を塗った天板に置き、温かい場所で約30分発酵させ、250℃で約20分焼きます。出来上がりです。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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