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クリームチーズ入りのパン
Kiwilimón
パンが好きなら、クリームチーズ入りパンのレシピを作るのをお見逃しなく。この美味しい詰め物のパンは、どんな食事にもぴったりです。人を招いて食事をする際に作ることをお勧めします。とても美味しいです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
粉ミルク10 グラム
小麦粉500 グラム
塩10 グラム
卵2個
バター100 グラム
ドライイースト5 グラム
水175 ミリリットル
砂糖25 グラム
チーズクリーム180 グラム
黒ごま100 グラム
ごま50 グラム
準備
1h
20 mins
低い
ミキサーに小麦粉とイーストを加え、少し混ぜた後、砂糖、塩、粉ミルク、バター、卵、少しの水を加えます。
中速でこねて、コンシステンシーを確認します。必要に応じて、水を少しずつ追加します。
テーブルに少しの小麦粉を散らし、ミキサーから生地を取り出して少しこねます。
ボウルに少しの小麦粉を加え、生地を休ませて15分間、またはサイズが2倍になるまで置いておきます。
チーズのフィリング：10gのチーズのボールを作り、黒ゴマで覆い、皿に置いて冷蔵庫で5分間冷やします。
ボウルから生地を取り出し、5等分に分け、テーブルに少しの小麦粉を加えて丸めて形を整えます。くっつかないように小麦粉の上に置いておきます。
生地の端を広げ、中央にチーズのボールを置き、端で覆います。生地のボールをひっくり返し、チーズを包むように再びボール状にします。
オーブンを200°Cに予熱します。
オーブン用のトレイに少しの脂肪を加え、パンを互いに離して置いて発酵させます。20分間またはサイズが2倍になるまでそのまま置いておきます。
ボウルに卵を割り入れ、パンに塗り、ゴマを振りかけます。
トレイをオーブンに入れ、20分間焼きます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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