美味しいスパゲッティとミートボール

Gabriela Morales
このクラシックなスパゲッティとミートボールを、リッチで自家製のトマトソースで準備します。エネルギーを供給する炭水化物、タンパク質、野菜が豊富なため、昼食に最適な料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.857142857142857
|
7 comentarios
1453
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 挽き肉250 グラム、牛肉
  • 豚ひき肉250 グラム
  • 卵1個
  • パン粉1/2カップ
  • マスタード1 スプーン
  • パルメザンチーズ1/4カップ、おろし
  • オレガノ1 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • オリーブオイル2 スプーン
  • たまねぎ1/4カップ
  • にんにく1 スプーン
  • トマト2カップ、スカラペードまたは缶詰、ソース用
  • トマトピューレ3/4カップ、ソースのために
  • 赤ワイン1/2カップ、ソース用
  • 牛のスープ1/2カップ、ソース用
  • バジル2 枝、ソース用の新鮮な
  • オレガノ1 枝、ソース用の新鮮な
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 水十分
  • スパゲッティ1 パッケージ、500 g
  • パルメザンチーズ お好みで、提供用のおろし
  • バジル お好みで、飾り用の新鮮な刻み
準備
35 mins
50 mins
低い
  • ミートボールのために、ボウルに牛ひき肉と豚ひき肉、卵、パン粉、マスタード、パルメザンチーズ、オレガノ、塩、胡椒を混ぜます。手を使ってミートボールの形を作り、取っておきます。
  • オリーブオイルを使って中火で深めのフライパンを加熱し、ミートボールを焼き色がつくまで焼きます。火から下ろします。
  • 同じフライパンで、残った脂肪で玉ねぎとニンニクを透明になるまで炒めます。スカラペードトマトとトマトピューレを加え、トマトがほぼ完全に崩れるまで5分間料理します。
  • 一気にワイン、牛肉のブロス、バジル、オレガノを加え、5分間煮ます。ミートボールを加え、蓋をして約15分間か、完全に火が通るまで煮ます。塩と胡椒で味を調え、取っておきます。
  • パスタを沸騰した水と少しの塩で、パッケージの指示に従って茹でます。水を切ります。
  • 各皿に少しのパスタを盛り、ミートボールとソースを加え、パルメザンチーズと刻んだ新鮮なバジルを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：