鶏肉入り白いラザニア

Carlos Lieja

特別な occasion のために、チーズとトマト風味の柔らかく温かいベシャメルソース、鶏肉と野菜、タイムで風味を付けたクリーミーな詰め物の白いラザニアのレシピです。白ワインで、ゴーダチーズでグラタンしています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

50 mins

30 mins

低い

オーブンを180°Cに予熱します。
ベシャメルソースのために：鍋を中火で温め、バターを加え、一気に小麦粉を加えてきつね色になるまで炒めます。牛乳を加え、濃くなるまで泡立て、ナツメグ、塩、白コショウで味付けし、チーズを加えて溶けるまで調理します。取っておきます。
詰め物のために：フライパンを強火で熱し、ベーコンを脂が出るまで調理し、ニンニクと玉ねぎ、鶏肉、ニンジン、セロリ、マッシュルーム、白ワインを加えて炒め、煮詰めます。タイムとクリームを加え、ナツメグと塩で味付けします。15分間調理して取っておきます。
パスタのために：鍋で水を沸騰させ、塩を加えてラザニアのシートを柔らかくなるまで調理します。こして取っておきます。
ガラス製の容器にラザニアのシートを底に置き、詰め物を加え、ベシャメルソースの層とゴーダチーズ、新鮮なほうれん草の層を加えます。同じプロセスを繰り返して型を満たし、最終層にはラザニアのシートを置き、チーズで覆います。オーブンで15分間グラタンします。
ラザニアの一切れを切り分けて、新鮮なサラダと共に提供します。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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